Kuchnia polska – III. Obwarzanki

Если кулинарным символом всей Польши является бигос, то Краков славится прежде всего своими обважанками. Это нечто среднее между пончиком и бубликом – готовится из заварного теста без жира, но с пряностями. Чаще всего бывают обважанки трех видов: с солью, с маком и с кунжутом. Продаются на улицах со специальных лотков на колесиках.
Каждый, кто посещает Краков, просто обязан ЭТО попробовать. Легкое и вкусное угощение! В день обычно продается 140-160 тыс. штук.

http://pl.wikipedia.org/wiki/Obwarzanek